Fray Bentos

Das vom deutschen Chemiker Justus Liebig entwickelte Verfahren zur Herstellung von Rindfleisch-Extrakt wurde als erstes in Fray Bentos, der Stadt am Rio Uruguay, industriell umgesetzt. Um die 1863 gegründete Fabrik entstand ein prosperierender Mikrokosmos, mit einer Siedlung für die Arbeiter, eigenem Krankenhaus und eigener Schule.